Рыба судак


Судаки (Sander) – представители рода лучепёрых рыб, относящихся к семейству окуневых (Percidae). Лучепёрые рыбы являются популярным объектом любительского, промыслового и спортивного лова. С точки зрения таксономического ранга существует несколько наиболее близких видов, обладающих внешней схожестью, относительно общими повадками, временем нереста и манерой питания. При этом такие рыбы могут отличаться ареалом и основными требованиями к среде обитания.

Описание судака

Исследования древних форм представителей лучепёрых рыб подтвердили, что настоящий судак появился ещё в период плиоцена, а его родиной является территория Сибири. Найденными окаменелостями подтверждён и тот факт, что в процессе длительной эволюции внешний вид судака не претерпел видимых изменений, но коренным образом изменились места обитания, поэтому пресноводных и солоноводных судаков сейчас можно встретить по всему миру.

На челюстях судака имеются острые клыки, которыми рыба хватает и надёжно удерживает жертву. Размеры клыков у взрослых самцов судака значительно больше, чем у самок, и именно этот факт расценивается, как один из основных половых отличительных признаков. Кроме клыков для челюстей древнего ихтиофага характерно наличие мелких, но достаточно острых зубов.

Рыба судак

Внешний вид

В зависимости от видовых особенностей изменяются внешние характеристики судака:

  • Светлопёрый судак имеет максимальную длину тела до 107 см, при массе в пределах 11,3 кг. Этот вид обладает удлинённым, веретенообразным по форме, покрытым ктеноидной чешуёй телом, которое с возрастом приобретает сжатость с боков. Большой и конечный рот имеет на челюстях клыковидные зубы. На теле располагается пара спинных плавников, а хвостовой плавник имеет выемчатый вид. Окрас тела варьирует от оливково-коричневых тонов до золотисто-коричневого и даже жёлтого цвета. Брюхо белое или жёлтое. Край хвостового плавника имеет белое окрашивание;
  • Обыкновенный судак является рыбой довольно крупных размеров. Согласно официальным данным сейчас встречаются особи, длина тела которых превышает метр при массе до 10-15 кг, но вполне вероятно, что существуют и более крупные экземпляры. У взрослых самцов на челюстях располагаются более крупные клыкообразные зубы, нежели у половозрелых самок;
  • Канадский судак имеет максимальную длину тела до 50-76 см, при массе в пределах 3-4 кг. Этот вид обладает обычным веретенообразным телом, покрытым ктеноидной чешуёй и пару спинных плавников. Брюшные плавники торакального типа и располагаются под грудными. Хвостовой плавник выемчатого типа. Значительна часть тела тёмная, почти чёрная. Первый спинной плавник имеет косые ряды чёрных точек. Около основания грудного плавника присутствует чёрное пятно, а на хвостовом плавнике светлое пятно отсутствует;
  • Волжский судак имеет небольшие размеры. Длина тела взрослой рыбы достигает 40-45 см, при весе в пределах 1,2-2,9 кг. Внешним видом волжский судак очень похож на другие виды, но в отличие от них такая рыба не имеет характерных клыков. Представители вида встречаются в речных водах Каспийского, Чёрного и Азовского морей, а также выходят в воды Каспийского моря. Бёрши предпочитают держаться стаями;
  • Морской судак имеет длину тела в пределах 50-62 см, при массе до 1,8-2,0 кг. Тело вытянутое и немного сжатое с боков. Большой рот, но меньший по сравнению с представителями судака обыкновенного. Верхняя челюсть без захода за вертикаль заднего глазного края. На челюстях присутствуют клыковидные зубы. Все особи каспийских популяций отличаются спинными плавниками, разделёнными небольшим промежутком.

Для черноморских представителей вида характерно соприкосновение спинных плавников. Также отмечается заход боковой линии на хвостовой плавник. Основным отличием от обыкновенного судака является меньший диаметр глаз, а также отсутствие чешуи в области щёк и меньшее число мягких лучей на анальном плавнике. Тело имеет светло-серое окрашивание. По бокам такой рыбы проходит 12-13 тёмных поперечных полос. На хвостовом, а также втором спинном плавниках присутствуют выраженные тёмные пятна.

Это интересно! Кроме фоторецепторных светочувствительных клеток глазной сетчатки, судаки природой наделены сосудистым особым слоем – тапетумом, представленным плоскими клетками, которые наполнены микроскопическими светоотражающими кристаллами.

Образ жизни, поведение

По своему образу жизни судаки являются типичными хищниками. Представители всех видов питаются преимущественно рыбой, но самые мелкие особи способны также поедать водных беспозвоночных. Лучепёрые рыбы, относящиеся к семейству окуневых, весьма чувствительны к показателям концентрации кислорода в водной среде и наличию некоторых взвесей, которые встречаются именно в заболоченных природных водоёмах.

Судаки — хищники и ведут соответствующий образ жизни

В тёплый период года рыба держится на глубине в пределах 2-5 м. Активность представители рода проявляют не только днём, но и в ночные часы. Благодаря наличию светоотражающего слоя, который располагается за глазной сетчаткой, рыба способна эффективно охотиться даже при очень слабом освещении. В ночные часы представители рода выходят на мелководье, а также способны охотиться у самой поверхности воды. В это время устраиваются так называемые «бои», сопровождающиеся характерными и достаточно громкими «судачьими» всплесками.

В дневные часы судаки откочёвывают в более глубоководные места. Как правило, такие рыбы отдают предпочтение песчаному или галечному дну, особенно если в таких местах присутствуют крупные объекты в виде коряг и камней. Такие укрытия используются в качестве засады, из которых и ведётся охота. Судаки очень устойчивы к самым разнообразным болезням.

Это интересно! Наличие в природном водоёме судака всегда свидетельствует о высоких качественных характеристиках воды, так как такие рыбы категорически не переносят даже малейших загрязнений.

Тем не менее, существуют некоторые различия в поведении, а также образе жизни. Например, канадский судак относится к категории пресноводных рыб. Представители этого вида обитают не только в малых, но и в достаточно крупных реках. Несколько реже такие недостаточно крупные рыбы встречаются в водах озёр и водохранилищ. На протяжении значительной части своей жизни канадские судаки ведут исключительно оседлый образ жизни, но в нерестовый период такими рыбами совершаются протяжённые миграции от мест обитания до нерестилища. После нереста рыбы возвращаются на родные участки водоёма.

Сколько живёт судак

Максимальная продолжительность жизни судаков составляет восемнадцать лет, но чаще всего ограничивается пятнадцатью годами.

Вернуться к содержанию

Виды судака

В настоящее время известно всего пять видов судака:

  • Светлопёрый, или жёлтый судак (Sander vitreus);
  • Судак обыкновенный (Sander lucioperca);
  • Судак песчаный или канадский (Sander canadensis);
  • Берш, или волжский судак (Sander volgensis);
  • Морской судак (Sander marinus).

В водоёмах России сейчас встречается два вида – это обыкновенный и волжский судак, или берш. Примечательно, что на побережье Азова и на Дону хорошо известно местное название судака – сула́.

В настоящее время известно пять видов судаков

Вернуться к содержанию

Ареал, места обитания

Светлопёрый судак получил достаточно широкое распространение на территории Северной Америки от Квебека и вплоть до Северо-западной части Канады. Судаки этого вида сейчас интродуцированы в природные водоёмы на всей территории Америки. Обыкновенный судак является ярким представителем рыб, населяющих пресные водоёмы в Восточной Европе и Азии. Такой судак встречается в речных бассейнах Чёрного, Балтийского и Азовского морей, а также в Каспии и Аральском море, озере Балхаш и Иссык-Куль, в некоторых других озёрных водах и опреснённых участках.

Канадский судак является одним из наиболее часто встречающихся и широко распространённых видов на территории Северной Америки. Представители данного вида встречаются от озёрно-речной системы Святого Лаврентия и природных водоёмов горной системы Аппалачи вплоть до западной провинции Альберта.

Морской судак широко распространён в водах Каспийского моря и в северо-западной области Чёрного моря. Морские рыбы, обитающие в Каспийском море, всегда избегают наиболее опреснённых участков. В водах Чёрного моря представители этого вида являются обычными в районе Днепро-Бугского лимана и речных устьях.

Вернуться к содержанию

Рацион судака

Светлопёрый судак – хищная рыба, а мальки этого вида переходят на внешний тип питания при общей длине тела в пределах 0,8-0,9 см. Первоначально молодь питается мелким зоопланктоном, к которому относятся кладоцеры, а также копеподы. После того, как длина тела молоди достигнет 10-20 мм, рыбки переходят на питание всевозможными бентосными личинками разнообразных насекомых, к которым относятся хирономиды, бокоплавы и подёнки. По мере развития и роста в рационе питания молоди судака начинают преобладать рыбы.

Это интересно! В процессе охоты на более мелкую рыбу судаки настолько азартны, что иногда способны вылетать из воды на берег, где впоследствии гибнут.

Основой рациона питания представителей вида Обыкновенный судак являются преимущественно рыбы, имеющие узкое тело. Как правило, добычей таких лучепёрых рыб являются бычки, уклейка или тюлька, а также пескари. Основная причина такого пищевого выбора заключается в узкой от природы глотке. Канадский судак также является типичным водным хищником, который питается преимущественно некрупными рыбами. Волжские судаки, наряду с обыкновенным судакам, чаще всего питаются рыбной молодью, а стандартные размеры добычи могут колебаться в пределах 0,5-10 см.

Вернуться к содержанию

Размножение и потомство

Возраст созревания всех видов различается в зависимости от части ареала. Например, в более северных районах представители вида Светлопёрый судак впервые созревают к возрасту 8-12 лет, а на территории южных регионов особи становятся половозрелыми в возрасте 2-4 года. Южные рыбы ежегодно нерестятся весной, после таянья льда, в последней декаде января и феврале. На севере нерест осуществляется до июля.

Судак достигает полового созревания в возрасте 8-12 лет

Успешность развития гонад напрямую зависит от определённого температурного режима, поэтому температура воды в зимний период не должна быть более 10 °С. В южном ареале тёплой зимой производителями пропускается год нереста. Самками вымётывается икра в ночное время и несколькими некрупными порциями со стандартным пятиминутным интервалом. Показатели общей плодовитости светлопёрого судака одни из наиболее высоких среди всех представителей пресноводных рыб.

Вымечиваемая самками судака икра относительно мелких размеров, средним диаметром в пределах 1,3-2,1 мм. Непосредственно после вымета икра, обладающая хорошей клейкостью, достаточно легко прикрепляется к донному грунту. Такая особенность способствует успешности последующего оплодотворения. Сразу после процесса оплодотворения оболочка икры быстро затвердевает, а клейкость теряется примерно через 1-5 часов. Родителями потомство и сама икра не охраняются и по этой причине выживаемость икры, а также молоди в возрасте до года не превышает одного процента.

Это интересно! Обыкновенный судак нерестится в весенний период, когда температурный режим воды достигает отметки 11-12 градусов. В широтах Приазовья нерест осуществляется в апреле и начале мая. В качестве нерестилища выбираются мелководные участки, как правило, с затопленными кустами и другой растительностью, крупным донным мусором. Нерест происходит на глубине от полуметра и до пяти-шести метров. Икра обыкновенного судака мелкая, желтоватого цвета. Молодь питается изначально мелкими беспозвоночными.

После того, как размеры обыкновенного судака достигнут 8-10 см, молодь практически полностью переходит на употребление мальков некоторых других видов рыб, которые встречаются летом в большом изобилии. Активно питаясь, молодь растёт очень быстро. При благоприятных условиях питания рыба уже на втором году жизни способна достигать массы 500-800 граммов. Нерестятся представители вида уже на третий и четвёртый год жизни. В зимний период обыкновенный судак держится чаще всего на ямах, где может объединяться с карповыми рыбами, включая леща и сазана.

Вернуться к содержанию

Естественные враги

Основными пищевыми конкурентами судака в местах обитания, в настоящее время являются верхогляд и ауха. Взрослые судаки в природных водоёмах, как правило, не испытывают мощного экологического, браконьерского и рыболовного пресса. Представители большинства видов всегда держатся стаей или так называемыми малочисленными группами, что часто спасает их от нападок других хищников.

Также будет интересно:

Вернуться к содержанию

Популяция и статус вида

Морской судак является видом, занесённым в Красную книгу на территории Украины. Остальные виды не имеют угрозы исчезновения.

Наибольшее опасение вызывает морской судак, именно поэтому он занесен в Красную книгу Украины

Вернуться к содержанию

Промысловая ценность

Судаки относятся к довольно ценным и популярным промысловым рыбам, а также являются объектом для спортивной охоты. Мясо судака считается вкусным и полезным диетическим продуктом с минимальным уровнем жирности. В некоторых странах сегодня массовый вылов представителей многих видов лучепёрых рыб вполне закономерно ограничен.

Вернуться к содержанию

Видео про рыбу судака

Вернуться к содержанию

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя комментарий, вы подтверждаете, что соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности